Ingrédients pour 2 grands wraps
- 200 g de carottes râpées (environ 2 carottes)
- 50 g à 70 g de fromage râpé
- 3 œufs de taille moyenne
- 1 cuillère à café de sel, d’ail semoule et d’herbes de Provence
- Quelques graines de sésame noir
Préparation
1
Dans un saladier, mélangez les carottes râpées, le fromage et les œufs avec une fourchette. Ajoutez le sel, l’ail semoule et les herbes de Provence, puis bien mélanger.
2
Répartissez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant deux rectangles fins (ou disques si vous préférez). Parsemez de quelques graines de sésame noir.
3
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les wraps soient bien cuits. Laissez tiédir avant de les décoller puis garnir avec les ingrédients de votre choix : crudités, avocat, poulet, truite fumée ou fromage frais… À chacun sa version !
