Elle s’est trouvé un acronyme, la FAV et se porte vaillamment dans sa 77e édition. Parfois la FAV déraille, elle propose une version givrée, l’hiver. La FAV est dotée d’un théâtre en plein air, la coquille, où se sont produits Luis Mariano, Claude François et Dalida, Rammstein et AC/DC dans un autre style, et aux « régionaux » comme Herbert Léonard, Higelin et Bashung, plus récent Matt Pokora ou Claudio Capeo. L’idole des jeunes, Johnny Hallyday est venu douze fois entre 1961 et 2012.
Il se disait qu’à la FAV, la musique était plus forte que le vin. « J’y suis déjà allé pour écouter Deep Purple. Mais jamais pour y vendre du vin ! », disait un vigneron. « La Foire aux vins n’est pas un salon de viticulteurs d’où on repart avec ses cartons de vin », confirme Christophe Crupi, son directeur. « Mais nous travaillons l’image de la viticulture. » Adossé au vignoble, le site de la Foire ne pouvait pas lui tourner le dos. D’ailleurs, le vent a tourné, la viticulture est vraiment présente. Plus de 1500 vins d’Alsace sont proposés avec en prime cette année les 50 ans du Crémant d’Alsace.
Cette alchimie, où l’un porte l’autre, préserve un équilibre inaccoutumé au moment où le vin et la fête se prennent la tête avec des restrictions de consommation, où les festivals font triste mine, obligés parfois d’annuler devant les effets des canicules répétitives. La FAV surfe sur ses propres équilibres et sait faire la fête durant dix jours, accueillant cinq fois plus de personnes que la population colmarienne, elles viennent de Saint-Louis à Lauterbourg et même de plus loin. Ce Bretzel d’Or décerné à la Foire aux Vins est un coup de chapeau à la bien rodée organisation événementielle.
« Colmar est une fête », pourrait-on répliquer à Hemingway qui n’a sans doute pas connu la FAV.
